最大97%オフ! やわらか赤梅干150g×4個セット 除草剤 化学肥料 化学合成農薬不使用 包材デザイン変更 新品

やわらか赤梅干150g×4個セット(除草剤・化学肥料・化学合成農薬不使用)・包材デザイン変更

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土地の地形・気候にあった作物をと、紀州に気候が似ていることから1999年頃から取り組んだ梅栽培。2004年から収穫が始まり、梅干作りに本格的に取り組みました。

◆梅・塩・赤ジソのみのシンプルな赤梅干です。
◆梅・赤ジソは無農薬栽培。塩は伯方の塩を使っています。
◆全て手作業、手作り感たっぷりの、明浜のばあちゃんや無茶々園スタッフが心をこめて作った梅干です。

【使い方】
通常の梅干と同様にご使用になれます。特にお弁当やおにぎりに最適。たたき梅、梅和えなどにも。

【保存方法】
開封前(冷暗保管)、開封後(冷暗保管)

【製造工程】
梅収穫→選別→洗浄・水切り→ヘタ取り→塩漬け→中ぶた・重石→カビ管理→重石を減らす→白梅酢取り→カビ管理→赤しそ投入→カビ管理→分別→天日干し→袋詰め→計量→パック詰め→出荷※赤しそ処理葉の選別→洗浄→水切り→塩もみ→しぼる→塩もみ→しぼる→発色→赤しそ完成


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原材料:梅、塩、赤しそ

【開封前賞味期間】冷暗所で5年


製造元:無茶々園

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